厨趣阁自制薯条（薯片）做法烹饪大全 地道自制薯条（薯片）如何做
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用料
| 土豆 | 1个 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 番茄酱 | 50ml |
| 椒盐（喜欢吃咸的可以加） | 根据个人口味加 |
自制薯条（薯片）的做法
土豆切条或切成薄片，放入水中漂洗，洗去表面的淀粉
![自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
如果是炸薯片泠干水就可以炸了，薯条这步不做
![自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入水中煮两分钟，脱水
![自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
泠干水，放入保鲜袋冷冻
![自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
从冰箱中取出准备炸
![自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入少许油，将土豆条或片少量多次放入锅中，至金黄捞出泠干油
![自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将盘子用抹布将水擦干，摊开在盘中，否则容易哈气变软，喜欢吃原味的可以直接沾番茄酱吃啦，喜欢咸的均匀加入适量椒盐即可
![自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制薯条（薯片）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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