有啥放啥都好吃的✨北非蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的有啥放啥都好吃的✨北非蛋方法

这道菜我用的是蚕豆，原版是加口蘑，🥺我没有口蘑，又想吃~疫情期间拿家里有的做，味道也不错~
(加蚕豆的时候可以改为加切片口蘑）

用料

准备食材。(我后面还切了两颗蒜)
培根🥓切块，圣女果对切，番茄🍅切小块，包好蚕豆(家里正好有，在整道菜里也不突兀。)
半个洋葱就够，
洋葱我分了两种，
一种机器切末，
一种洋葱切块。
(懒得话都打成末或者都切块一样。)
洋葱打成这种末。
这里还准备了大蒜切片(可有可无)，丰富口味用。
锅中放油，烧热，倒入蒜片，洋葱碎。
蒜片，洋葱炒香。
倒入培根🥓。
炒香。
倒入番茄🍅块，和蚕豆。
炒香。
放入圣女果。
翻炒一下。
加入黑胡椒粉。
加入盐🧂。翻炒均匀；
中间挖个洞🕳️，打入一个鸡蛋；
盖锅盖小火，闷2-3分钟，看鸡蛋熟了出锅。
(如果想吃糖心蛋，用无菌蛋闷至蛋清凝固蛋黄未凝，就可以出锅。)
撒上点香菜。
这里可以用法棍🥖切片，我是拿之前做的欧包切片。
今日一人食❤️