烤宽粉的详细做法大全,简单又营养的烤宽粉做法
- 菜谱
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时间:约30-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
宽粉条(干) | 100g |
香菜 | 1棵 |
熟白芝麻 | 1大勺 |
花生碎 | 20g |
调料汁 | |
生抽 | 4大勺 |
醋 | 2大勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
植物油 | 1大勺 |
辣椒粉 | 1小勺 |
孜然粉 | 1小勺 |
花椒粉 | 2g |
烤宽粉的做法
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、生抽、醋、蜂蜜和油放进小碗里,搅拌均匀。
宽粉泡软,放进沸水里煮熟,然后捞出放进冷水里,过凉之后沥干。
拌好的调料汁倒进宽粉里,搅拌均匀,泡10分钟,让调料渗进宽粉。然后把宽粉放在铺了硅油纸的烤盘上。
将烤盘放进预热好的烤箱中层,200度,上下火同时加热,烤10分钟。然后把烤盘拿出来,把剩余的料汁淋一些在宽粉上,撒上花生碎和芝麻,再烤5分钟。
烤好之后,撒上香菜碎,拌匀就好。
小贴士
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