希腊风情海鲜锅做法烹饪大全 地道希腊风情海鲜锅如何做

夏天的周末，准备齐材料。来一锅零失败的海鲜锅，全家都会喜欢。没有油烟只要洗一锅，开心吧，主妇们？

用料  

希腊风情海鲜锅的做法  

1. 料备齐

2. 水烧开，滴几滴柠檬，放八爪鱼和贝壳类焯水。

3. 锅烧热，橄榄油，大蒜，银鱼柳 都放进去，炒啊炒，银鱼柳很咸，一炒就化了。这个菜的咸味一半来自这个小鱼。

4. 切碎的洋葱倒入锅内，翻炒出香味。

5. 倒入海鲜，放意面酱（多放点）。稍微炒一下。

6. 加便宜的白葡萄酒，盖没所有食材。

7. 加土豆，其实土豆需要提前煮一下，不然海鲜会老吧。加意大利混合香料，没有也OK。

8. 小火煮10分钟后，加capers，一勺即可，这个也是很咸的。这个菜完全不需要加盐。

9. 在煮5分钟OK啦。配着法棍或者吐司，或者白米饭就完美了。一个菜解决所有问题。