番茄烩饭与皇冠梨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄烩饭与皇冠梨汤方法

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用料  

番茄烩饭与皇冠梨汤的做法  

1. 所有食材

2. 切丁备用

3. 鸡蛋多一半先炒熟，留一小部分蛋液

4. 热锅凉油放入香葱提味、再放入蕃茄丁、蕃茄酱翻炒

5. 放入米饭翻炒，下入留存小部分蛋液，每颗米粒裹着蛋液

6. 放入配菜火腿肠、生菜翻炒，小火炒匀放盐提味出锅

7. 皇冠梨切丁，留的果核一并入锅，后期喝的时候可去掉，银耳、百合、莲子提前水发泡好，所有食材入锅

8. 放入冰糖

9. 开锅后，转小火熬煮20–30分钟，中间搅拌几次防止粘锅。

小贴士

1.米饭一定要打散，不要有饭团；2.可根据口味多放番茄或蕃茄酱；3.梨汤熬好后可闷一晚，第二天早晨直接或加热食用口感更加。