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番茄雪媚娘如何做才美味,怎么做番茄雪媚娘简单又好吃

番茄雪媚娘如何做才美味,怎么做番茄雪媚娘简单又好吃

番茄雪媚娘的做法步骤图,番茄雪媚娘怎么做好吃

这道番茄雪媚娘只有番茄的外形,不会用到番茄肉,所以没有番茄味,最后30克左右做了6个。

用料  

【雪媚娘皮】
糯米 60克
玉米淀粉 20克
红曲粉 0.5克
南瓜粉 0.5克
20克
水/牛奶 120克
黄油 12克
【馅料】
淡奶油(雀巢) 250ml
10克

番茄雪媚娘的做法  

  1. 剪下四个番茄叶子备用

    番茄雪媚娘的做法步骤图,番茄雪媚娘怎么做好吃 第2张
  2. 【雪媚娘皮】糯米粉60克,玉米淀粉20克,红曲粉0.5克,南瓜粉0.5克全部过筛,加入糖20克搅拌均匀,倒入水/牛奶120克用蛋抽搅拌均匀。

    番茄雪媚娘的做法步骤图,番茄雪媚娘怎么做好吃 第3张
  3. 倒入盘子里盖上保鲜膜扎眼凉水上锅20-25分钟。

    番茄雪媚娘的做法步骤图,番茄雪媚娘怎么做好吃 第4张
  4. 用刮刀刮到案板上,放黄油12克,戴上手套蹭热把黄油揉进去,过程肯定会有点粘,可以用刮板刮一下揉一下那种。

    番茄雪媚娘的做法步骤图,番茄雪媚娘怎么做好吃 第5张
  5. 案板撒上熟糯米粉,分成30克左右6个,用擀面杖擀成厚一点的面皮,放进雪媚娘或者蛋挞模具,圆形调料小碗(没有也可以用手捧着),挤上打发好的奶油,包包子一样收口。

    (也可以在奶油中间放点水果

    番茄雪媚娘的做法步骤图,番茄雪媚娘怎么做好吃 第6张
  6. 翻过来放上番茄叶子。

    番茄雪媚娘的做法步骤图,番茄雪媚娘怎么做好吃 第7张
  7. 切开图

    番茄雪媚娘的做法步骤图,番茄雪媚娘怎么做好吃 第8张
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