超级简单好吃的麻辣香锅食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简单好吃的麻辣香锅方法
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以前上班经常点麻辣香锅的外卖,现在宅在家,想自己试试,做给努力的自己吃~
下面以两人的量举例子:
用料
火锅底料 | 一大块的1/8,大约40g |
虾 | 5只 |
蟹棒 | 3根 |
亲亲肠 | 5个 |
紫薯球 | 2个 |
鹌鹑蛋 | 5个 |
鱼豆腐 | 5个 |
藕片 | 1节 |
土豆 | 1小块 |
金针菇 | 1把 |
豆泡 | 6块 |
豆芽 | 1把 |
小白菜(娃娃菜) | 1-3颗 |
盐 | 适量 |
香菜 | 1-2根 |
白芝麻 | 10克 |
超级简单好吃的麻辣香锅的做法
切火锅底料的一个角,1/8,大约40g,备用。强烈推荐用桥头牌火锅底料,无敌了!
把以上提到的所有菜洗干净。
锅内倒入油,稍微加热,放入切下来的火锅底料,翻炒,化开。
加入冰箱取出来的蟹棒、亲亲肠、紫薯球、鹌鹑蛋、鱼豆腐,大火翻炒5分钟。
加入土豆和藕片,大火翻炒5分钟。
加入金针菇、豆泡,大火翻炒2分钟,再加入豆芽、小白菜,大火翻炒2分钟。
加入少量盐,一定注意用量!因为火锅底料本身有盐味哦~
装盘,撒上香菜碎和白芝麻~香喷喷的麻辣香锅就做好啦~
小贴士
①盐少加,因为火锅底料本身有盐味哦~
②优先放入难炒熟的食材。
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