宿舍自制冰糖葫芦做法烹饪大全 地道宿舍自制冰糖葫芦如何做
- 宿舍食谱
- 关注:6.38K次
最近是山楂上市的季节,便宜又好吃(对于我这种爱吃酸的人),买多了想着可以做成冰糖葫芦,刚好宿舍有一罐冰糖,还在超市买到了竹签。做了四串,刚好宿舍一人一串哈哈。
用料
山楂 | 16颗 |
冰糖 | 100克 |
竹签 | 4根 |
开水 | 适量 |
宿舍自制冰糖葫芦的做法
挑选饱满颗粒大新鲜的山楂
去蒂,洗净(可以不用去核哦,吃起来更有感觉)
用竹签串起来(要串紧哦,以防滚糖浆的时候会掉)
不粘锅加入冰糖,倒入适量开水(刚好没过),开始加热。
适当搅拌哦,让冰糖溶解,大约熬十分钟。
用筷子粘点糖浆立即放入冷水,如果吃起来是脆脆的说明糖浆熬好了哦。
赶紧把串好的山楂放进去滚满糖浆。放在抹了油的盘子里(防粘)等待冷却。
表面脆脆的甜甜的,里面软软的酸酸的,完美搭配。超级好吃哒!
小贴士
注意糖浆不要熬过了,变黄了之后就会苦苦的。
自己做的会比外面干净健康很多啦。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/susheshipu/n2rl0v.html