吃一口就回到韩国的韩式炒年糕🇰🇷食谱大全及做法,烹饪好吃的吃一口就回到韩国的韩式炒年糕🇰🇷方法
- 韩式料理
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上大学的时候做了两年的韩国代购 几乎每个月都要去那个满大街都是炒年糕的国家 天冷的时候能在街口吃到一口炒年糕 简直能幸福到天上去!
降温啦 小刘特地来给大家再现经典韩国小吃:辣炒年糕 依旧是10分钟快手菜
用料
年糕 | 200克 |
鱼饼 | 100克 |
包菜 | 4/1个 |
洋葱 | 4/1个 |
大蒜 | 3瓣 |
大葱 | 1根 |
水 | 约500克 |
芝士 | 50克 |
酱料: | |
韩国辣酱 | 两勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 10克 |
年糕 | 克 |
吃一口就回到韩国的韩式炒年糕🇰🇷的做法
1.年糕鱼饼就是买的现成的 密封包装的那种,鱼饼打开来直接切块就可以了。包菜切块 洋葱切条 葱切段 蒜切小块。酱料拌好 芝士用的是妙可蓝多的 马苏里拉芝士碎
2.加约300克水煮开 放入酱料和年糕煮,煮约3.4分钟 年糕变软
3.年糕煮软以后 加入鱼饼一起煮
4.加入蒜瓣 洋葱 包菜翻炒 加入剩余200克水一起煮
5.煮约2分钟包菜变软 国内的酱汁明显变粘稠即可
6.加入葱段炒匀
7.最后撒上芝士碎 盖上锅盖 中火焖1分钟
8.趁热开吃!!
小贴士
1.最好用不粘锅 不然整个过程要一直搅着锅子
2.最后芝士可放可不放
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