南瓜蒸虾如何做才美味，怎么做南瓜蒸虾简单又好吃

简简单单三样食材，就能做出极高营养的美食。猪肉吸了虾的鲜味，而南瓜又吸了肉和海鲜的美味，老南瓜再加上自身的甜味，流口水了~~~3岁至80岁都爱吃的南瓜蒸虾！

用料  

南瓜蒸虾的做法  

1. 猪肉搅碎，按个人喜爱调好味，适当加入玉米，红萝卜也可以，记得分两次加一匙水用筷子顺时针用力划圆搅拌，加了一次水搅拌均匀，再加下一次，因为做出来的肉会好吃点。

2. 鲜虾，或者虾干也可以，我用的是无头虾干，所以要提前用水泡。

3. 南瓜切成片状，1厘米厚左右，然后用心形压出一个心形，然后用小刀在心形南瓜里面划出一个三角形，以便码入猪肉碎，稍放一点盐令南瓜有味。

4. 然后把虾，头大的一边插入南瓜三角形里，再填入猪肉碎，尽量填实，因为填得够满够实，虾头才会不倒。最后在倒入花生油，沿划圆转一圈，可以去虾腥味。放入蒸锅蒸8分钟就可以啦

小贴士

1.蒸的时间与节南瓜的厚度有关，切得厚点南瓜就相双蒸得时间长些
2.猪肉分两次加一匙水用筷子顺时针用力划圆搅拌，加了一次水搅拌均匀，再加下一次，这样吃时的口感会比较好吃
3没鲜虾用虾干代替，记得要提前二小时泡软，蒸出来的虾干才会软身好吃。
4.南瓜最好买海南那种老南瓜，成熟一点色会很金黄金黄色，近带顶那端，因为南瓜越老越金黄越甜。