清甜椰子鸡🥥🐔做法烹饪大全 地道清甜椰子鸡🥥🐔如何做
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几年前在南方吃过一次椰子鸡,简直不要太好吃,久久难以忘却~
西安几乎没有椰子鸡可以吃,就自己动手啦~
用料
椰子 | 4个 |
枸杞 | 5-8粒 |
北虫草 | 适量 |
党参 | 少量 |
蘸料❣️ | |
生抽 | 适量 |
豆豉汁 | 适量 |
青柠 | 4个 |
小米椒 | 3-4个 |
沙姜 | 1块 |
鸡🐔 | 半只-1只(建议文昌鸡or清远鸡) |
清甜椰子鸡🥥🐔的做法
鸡肉剁小块,洗净血水。
青椰子3只,盒马泰国椰青1只,开口后倒入锅中,也可以加椰肉进去,另外将北虫草,党参,大枣一并放入锅中。个人感觉盒马椰青口感比较好。(忘记拍照,网上找的图😅)
蘸料❣️生抽,豆豉汁,小米椒,青柠,沙姜(一定要用沙姜,味道很赞),调成小碗蘸料
将鸡肉倒入锅中,10-15分钟,就可以开吃啦。
先喝汤,添加喜欢的菜,安心吃饭。
小贴士
沙姜沙姜沙姜,青柠青柠,小米椒!
以上三大主角。
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