洛神冰淇淋如何做才美味,怎么做洛神冰淇淋简单又好吃
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摘自《爽心爽口冰淇淋》
用料
牛奶 | 100毫升 |
淡奶油 | 150毫升 |
柠檬汁 | 15毫升 |
洛神花果酱 | 250克 |
白糖 | 70克 |
洛神冰淇淋的做法
将牛奶、淡奶油和白糖放入锅中,熬煮至糖完全融化,制成奶油糊。
将奶油糊用筛网过滤后倒入碗中,放凉。
奶油糊中加入洛神花果酱和柠檬汁,拌成冰淇淋浆,装入密封容器中,放入冰箱冷冻。
每隔2小时取出冰淇淋用叉子搅拌,此操作重复3~4次,至冰淇淋变硬即可。
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