厨趣阁芹菜炒香干 — 无所不能的芹菜食谱大全及做法，烹饪好吃的芹菜炒香干 — 无所不能的芹菜方法
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买了一颗芹菜，可以吃三四顿😂 。
炒百合，炒春笋，炒香干，叶子还可以用来点缀意面......
用料
| 西芹 | 3根 |
| 香干 | 8小块 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 蒜(切片) | 2瓣 |
| 胡萝卜 | 半根 |
芹菜炒香干 — 无所不能的芹菜的做法
芹菜切斜段焯水过凉水(水加两滴油，一点盐，煮沸，芹菜焯水30秒会更碧绿)，香干切条焯水一分钟，胡萝卜切丝备用。
![芹菜炒香干 — 无所不能的芹菜的做法步骤图 第2张]( "芹菜炒香干 — 无所不能的芹菜的做法步骤图 第2张")
热锅凉油，油稍微炒香蒜瓣，加入胡萝卜炒软，加入香干，芹菜稍微翻炒，放适量白糖，鸡精提鲜，出锅前加盐翻炒均匀。
![芹菜炒香干 — 无所不能的芹菜的做法步骤图 第3张]( "芹菜炒香干 — 无所不能的芹菜的做法步骤图 第3张")
装盘。😋 西芹过完凉水是脆生生的~ 好吃~
![芹菜炒香干 — 无所不能的芹菜的做法步骤图 第4张]( "芹菜炒香干 — 无所不能的芹菜的做法步骤图 第4张")
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