厨趣阁🌽玉米锅嘎嘎做法烹饪大全 地道🌽玉米锅嘎嘎如何做
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今日中秋又逢国庆🇨🇳 忆苦思甜🌽还记得小时候妈妈用大锅做的玉米粥吗？锅底会有很多粥嘎嘎，又酥又脆，玉米锅嘎嘎～北方人的最爱🈴
用料
| 玉米脆 | 1包 |
| 椒盐 | 适量 |
| 酒鬼花生 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 糖 | 适量 |
| 香葱 | 1根 |
| 香芹 | 半根 |
🌽玉米锅嘎嘎的做法
超市买的现成的玉米薄脆饼，我用了一包的量
![🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打开是这样的，玉米糊做的
![🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油温4成热，小火，慢炸，30秒就可以，不然会火大了
![🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞出控油，这个颜色还行
![🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里一点点底油，放入花椒粒，辣椒段，酒鬼花生🥜 适量白糖，微火微火微火（重要的事情说三遍）
![🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下入香葱段，香芹段翻炒一下，关火
![🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入玉米薄脆，翻炒均匀，出锅
![🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
底下铺层吸油纸
![🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
香酥可口吃不够
![🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "🌽玉米锅嘎嘎的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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