鱿鱼丝(干果机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的鱿鱼丝(干果机版)方法
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查菜谱发现大家鱿鱼丝都是用烤箱烤的
我也试了试
发现火候我不太能控制得好
然后我就在想
既然干果机能做风干牛肉
那么为什么我不能做鱿鱼丝呢
试了试果然效果很不错
我可真是个小机灵鬼
用料
鱿鱼板 | 想吃多少做多少 |
鱿鱼丝(干果机版)的做法
我网上直接买的鱿鱼板。刚拿到快递就迫不及待开始做了。因为到手冰已经化了,直接省略了化冻的步骤,嘿嘿嘿。
把鱿鱼洗干净。
微波炉高火蒸5分钟左右蒸熟。(我一不小心打了7分钟,边上已经焦了。所以建议五分钟之后随时观察)。其实我是看到有人直接上锅蒸15分钟左右的,但我比较懒,所以用的微波炉。快倒是快,就是火候还需要磨合。
撕成你想要的形状。
干果机50度1小时。
晾凉装袋。
小贴士
鱿鱼板拿到手的时候已经加过基本调味了,所以不用另外加调味品就很鲜。当然你也可以再加上自己的调料。
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