陈醋鸭爪(青柠版)食谱大全及做法,烹饪好吃的陈醋鸭爪(青柠版)方法
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伴手礼
用料
鸭爪 | 十支 |
陈醋 | 一小碗 |
生抽 | 小半碗 |
老抽 | 一勺 |
耗油 | 二勺 |
料酒 | 二勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
油 | 适量 |
大蒜 | 一头 |
小米辣椒 | 五个 |
小青柠 | 八个 |
陈醋鸭爪(青柠版)的做法
准备 小青柠(切片去籽)大蒜 小米椒
加入 陈醋 生抽 耗油 老抽 盐 糖 油
鸭爪入料碗 (鸭爪冷水入锅 加入姜片 料酒 开水煮二十分钟 出锅马上冷水冲洗 再入冰水浸泡二十分钟的鸭爪 这样比较脆)
密封碗 浸泡六小时(泡一晚更好吃)泡上面掩不住 偶尔翻过泡泡
完成✅
好吃😋
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